COLPROPUR D

Col·lagen hidrolitzat i pur, en pols. Ingredient alimentari funcional, destinat a les empreses elaboradores d’aliments, complements i preparats dietètics que vulguin incorporar als seus productes les propietats de salut aportades per aquest nutrient proteic. A més, al ser un ingredient alimentari classificat com lliure de “Numero E” (Additius alimentaris) es ideal per produir productes “Etiqueta Neta”.

S’obté a partir de matèries primeres naturals riques en col·lagen (teixit ossi i articular porcí, o pell de boví), sanitàries i traçables, les quals en tot moment han estat dins la cadena alimentària i sense trencar la xarxa de fred.

A diferència de la resta de col·làgens hidrolitzats del mercat, COLPROPUR D s’elabora mitjançant un procés propi i innovador, que només utilitza medis naturals (físics i enzimàtics, no químics), la seguretat dels quals ha estat específicament aprovada per l’EFSA (Agència Europea de Seguretat Alimentària) (EFSA-Q-2004-085).

COLPROPUR D és un ingredient ideal per a l’elaboració de complements i suplements dietètics i d'aliments funcionals, no solament pel seu origen i procés d'elaboració naturals, sino també per les seves característiques:

1. Provades propietats de salut.  Actualment, molts i molt rigorosos estudis sustenten que l’ingesta diària de 10 grams de proteïna col·lagen hidrolitzada ajuda a nodrir, regenerar y protegir els nostres teixits orgànics rics en col·lagen. Com a resultat, contribueix al manteniment de les articulacions, ossos, musculatura i pell, al mateix temps que és una ajuda alimentària per a la prevenció i tractament de malalties relacionades (artrosi, osteoporosi,...), així com l’envelliment dèrmic.
2. Elevat contingut proteic (superior al 90%).
3. Sabor neutre.
4. Total dissolució en líquids aquosos.
5. Baixa viscositat en solució.
6. La seva capacitat de no alterar les característiques organolèptiques dels aliments o barreges als que s’incorpora.